Пресс механической обвалки У 300
Пресс механической обвалки уникон-300
Пресс механической обвалки У-300/2 уникон, пресс обвалочный предназначен для механической обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыбы и дообвалки костей после других видов обработки и разделки тушек.
Мышечная ткань отделяется ОТК остей под давлением и фильтруется через гильзу-фильтр.
механизация процесса обвалки с помощью пресса У-300;
повышение производительности труда более чем в 20 раз;
выделение из малоценного сырья (плавники, хребты после филетирования 60-68% мясной массы, которую затем используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.;
экономический эффект от 1 до 5 тыс. руб. на 1 т. сырья;
срок окупаемости 2-3 месяца;
отвечает всем требованиям, применяемым к технологическому оборудованию;
пресс уникон 300 имеет корпус из нержавеющей стали;
надежный и простой в эксплуатации прибор, обладающий огромным ресурсом работы;
экономичность в эксплуатации и не требует больших расходов на техническое обслуживание;
конструкция машины уникон 300 обеспечивает удобную мойку.
Габариты, мм: 1000х750х536
Выход мясной массы при обвалке рыбы, %: 83-96
Выход мясной массы при дообвалке рыбы, %: 60-68
Производительность, кг/час: до 300
Кол-во костных включений, не более %: 0,6
Напряжение питания, В: 380
Потребляемая мощность, кВт: 3,0
Общий вес нетто оборудования, кг: 100
Модель пресса У-300 снята с производства (запчасти продолжаем поставлять)